胖胖麻的美國育兒人生

來來來, 胖麻又亂做了一道超簡單就可以搞定的電鍋料理--滂貢貢的豬肉燴飯, 媽咪們趕快看過來囉~~

胖麻灶咖休息了一陣子後, 

再度以"懶人親子料理”姿態開張 (但不代表我這中間都沒煮飯啦, 只是就重複煮些我曾經煮過的料理而已=.=)

順便再來跟大家分享今天胖麻亂亂做的超簡單之親子料理--豬肉燴飯

做法非常非常簡單. 基本上只要家裡有廚房.有電鍋. 有基本廚房用具就可以跟胖麻一起喇一喇囉=.=

啊~~如果你想要不手忙腳亂的話請一定要照著胖麻的順序來做, 

包准你第一次就上手而且絕對成功噢!!!!

ps. 第一次要嘗試胖麻食譜的媽咪建議先看過幾次流程, 在腦中跑個幾次, 這樣做起來比較不會手忙腳亂喔. 或許第一次會稍微多花個10分鐘, 但多做幾次真的就可以跟胖麻一樣用短時間就可以搞定全家人的胃!!!!

材料: 2大1小份量 

豬肉排5小塊(切條), 紅蘿蔔1根(切細), 金針菇1包(切半), 黑木耳適量, 洋蔥1/2顆(切丁), 蒜末1大匙, 蔥3根(切段), 蓮藕粉適量(沒有也沒關係) 

ps. 主食就是豬肉, 也可以換成牛肉喔!! 

pss. 青菜可以看家裡冰箱有什麼菜就煮什麼菜.

調味料:  

醬油1大匙, 米酒1/2小匙(可加可不加), 香油1大匙, 太白粉少許(可加可不加), 蓮藕粉適量(沒有也沒關係). 黑胡椒粉適量, 糖1茶匙, 蠔油2大匙, 雞高湯1碗

ps. 這的雞高湯胖麻是用雞粉下去調

做法:

1. 將所有材料按指示備好如下圖

ps. 胖麻買的肉排很小塊. 所以一次用了五塊. 如果大家用不一樣的豬肉排, 就自己要抓一下量喔!!

2. 取一深鍋加入香油, 爆香蒜末/蔥段/肉片, 再放入黑胡椒粉.米酒炒香後, 倒入內鍋. (這步驟我忘了照片, 拍賽@@)

3. 將所有食材以及其他調味料(除太白粉外)放入內鍋拌勻後, 外鍋1杯水煮至電鍋開關跳起

4. 跳起來後, 直接加太白粉水勾個芡就可以起鍋淋到飯上囉

ps. 因為胖胖也跟我們一起吃. 所以胖麻的調味料放的比較少. 勾芡也只有一咪咪. 這道料理隨個人喜好不同, 自己在調味方面可以加以斟酌喔!!!

鏘鏘鏘鏘, 這樣一鍋顧及全部營養的料理真的是媽咪不能錯過的菜餚喔!!!!

瞧胖麻又幫胖拔加了顆荷包蛋. 看起來就更美味囉!!! 

看胖胖本來快滿滿的一碗飯都快見底, 就知道真的很好吃 (小孩子不說謊的@@)

最重要的是-->只要兩步驟可以滿足全家人的胃!!!!

媽咪們還在等什麼, 趕快動手做做看, 希望大家都會喜歡喔!!

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